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医生为患者诊疗中。西南医院供图
华龙网-新重庆客户端讯(林红)端午将至,不少家庭已准备好了粽子。粽子是粘食,本身不易消化,热量又高,对于孕期有诸多禁忌的准妈妈而言,这粽子是吃还是不吃?
对此,记者从陆军军医大学西南医院妇产科获悉,孕妇可以吃粽子,但对进食数量和进食时间有一定讲究。
“粽子的原料是糯米,富含维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米煮成粥容易被人体吸收,适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。从这点来说,孕妇是可以食用的。”西南医院妇产科副主任阎萍说。
不过,阎萍也提醒,粽子中的糯米热量高、脂肪高,孕妈妈食用过多,不易消化,容易引起身体不适,建议孕妈妈吃粽子一天不要超过一个。
“同时,糯米做成粽子等点心时,会让血糖明显提升,孕期血糖高的准妈妈们不宜食用。”阎萍说,粽子不是零食或甜点,如果吃了米饭、面和馒头等常见主食后就不要再吃粽子了。
对于粽子的食用时间,同样有一定的讲究。阎萍表示,粽子本身不易消化,不宜在清晨和晚间食用,因为这两个时间,胃肠蠕动较白天慢,吃后容易引起消化吸收障碍。
对于市面上五花八门的粽子,孕妇该如何选择呢?“咸蛋黄、豆沙、腊味等馅料脂肪多、糖分多、热量高,孕期超重、妊娠期高血压、妊娠期糖尿病的孕妈妈最好不要食用。”阎萍建议,如果孕妇喜欢吃粽子,可以从原料入手,在家自制适合孕妈妈食用的粽子,如把难消化的糯米换成普通大米或其他杂粮米,将高热量的馅料换成绿豆、薏仁、瘦肉等热量低的食物。
最后,阎萍还提醒,由于粽子容易产生饱胀感,可以与其它帮助消化的食物搭配吃,比如纤维较多的蔬菜,或者配合喝一些红豆汤、酸奶等,以便促进胃肠蠕动和消化液分泌。但需注意的是,粽子不要和冰西瓜等凉性食物一起吃,容易加重肠胃负担,造成不适。“除粽子外,孕妈在端午节最好也不要吃咸鸭蛋,以免引发孕期水肿。如果实在想吃,最好不超过半个。”
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